Cuinatur és una empresa familiar que naix al 2004 amb l’objectiu d’implantar un model d’alimentació saludable i sostenible a les escoles.
Elaborem un tipus de cuina basada en la tradició gastronòmica valenciana, basada en la dieta mediterrània, amb productes majoritàriament frescs, de proximitat, de temporada i de producció agroecològica.
Començàrem gestionant el menjador escolar d’un xicotet col·legi del Maestrat i avui són ja més de 30 centres escolars, des d’Alcoi a Morella.
L’equip de Cuinatur el formen més de 400 persones, totes elles amb la il·lusió de participar d’un projecte innovador i disruptiu. Personal d’estructura, el que està a la cuina o al menjador del col·legi, però també els clients que ens depositen la confiança i els proveïdors que ens porten la millor matèria primera.